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Arte Culinario Chino 02/09/2013 Sopa de niangao

2013-02-09 09:19 BJT

Reportaje Especial:2013 Fiesta de Primavera |

Sopa de niangao


Ingredientes:

200g de Niangao (pastel de año nuevo)
Brote de bambú
Xuecai
Carne
Vino de cocina
Sal
Sazonador chino

Preparación:
Cortar niangao en rodajas.
Cortar el brote de bambú en tiras.
Cortar el xuecai en trozos cortos.
Cortar la carne en tiras, y condimentar un poco con vino de cocina y sal.
Saltear la carne primero, y luego añadir el brote de bambú y xuecai y mezclar bien. Añadir el niangao y poner agua caliente.
Cuando rompe el hervor, condimentar con sal y sazonador chino, mezclar bien y servir caliente.

Editor:Carlos  | Fuente:CCTV.com